Hadau blodyn yr haul yw hadau blodau'r haul, planhigion blodeuol mawr sy'n frodorol i Ogledd America.Mae llawer o bobl yn bwyta hadau blodyn yr haul fel byrbryd o gwmpas y byd, ac maent yn atodiad dietegol rhesymol maethlon, cyn belled â'u bod yn cael eu bwyta'n gymedrol ac nad ydynt yn hallt iawn.Defnyddir hadau blodyn yr haul hefyd mewn cymysgeddau hadau ar gyfer adar, a gallant ymddangos mewn porthwyr adar neu borthiant adar anwes.Mae'r rhan fwyaf o farchnadoedd yn gwerthu hadau blodyn yr haul, fel arfer mewn ffurfiau cregyn a heb eu cregyn, ac fe'u defnyddir yn aml fel llenwad mewn cymysgeddau llwybr a chnau.
Mae'r blodyn haul, neu Helianthus annuus, yn blanhigyn blynyddol nodedig sy'n cynhyrchu blodau melyn llachar mawr sy'n debyg i heuliau bach.Mae'r blodau'n tyfu ar goesynnau uchel gyda dail syml, a gwyddys eu bod yn cyrraedd uchder o naw troedfedd (tri metr) mewn amodau tyfu delfrydol.Mewn gwirionedd, mae pen blodyn yr haul yn cynnwys màs cywasgedig o flodau bach, y mae pob un ohonynt yn aeddfedu i gnewyllyn wedi'i amgylchynu gan blisgyn sych.Gyda llaw, defnyddir blodau'r haul yn aml i ddangos ymddangosiad dilyniannau Fibonacci mewn natur, gan fod trefniant hadau yn arddangos cymesuredd rhagweladwy yn fathemategol.
Sylweddolodd Americanwyr Brodorol botensial hadau blodyn yr haul fel ffynhonnell fwyd sawl mil o flynyddoedd yn ôl, ac maent wedi bod yn eu tyfu ers hynny.Pan ymwelodd fforwyr Ewropeaidd ag America am y tro cyntaf, daethant â hadau yn ôl gyda nhw i geisio tyfu blodau'r haul ar eu pen eu hunain.Yn ogystal â gwasanaethu fel ffynhonnell fwyd, gall hadau blodyn yr haul hefyd gael eu pwyso am olew a'u defnyddio fel porthiant anifeiliaid ar gyfer rhai rhywogaethau.Dechreuodd y planhigion amlbwrpas yn Ewrop, a chawsant eu hanfarwoli gan Van Gogh, ymhlith llawer o rai eraill.
Mae'r rhan fwyaf o gynhyrchwyr yn dosbarthu hadau blodyn yr haul yn ôl lliw eu plisg.Gall yr hadau ddod mewn plisg du, streipiog, neu wyn, a hadau blodyn yr haul streipiog yw'r hadau sy'n cael eu bwyta amlaf.Pan fydd wedi cracio ar agor, mae pob corff yn cynhyrchu un cnewyllyn bach sydd tua maint hoelen binc.Mae'r hadau yn wyn hufennog o ran lliw, ac yn uchel mewn protein a nifer o fitaminau a mwynau hanfodol.Mae gan hadau blodau'r haul coginiol gynnwys olew is na'r rhai sy'n cael eu trin ar gyfer olew, ond mae ganddyn nhw ddigon i gael blas cyfoethog.
Mae llawer o bobl yn bwyta hadau blodyn yr haul allan o law, fel arfer yn eu plisgyn wrth iddynt eu bwyta.Mae hyn yn achosi problemau hylendid cyhoeddus mewn rhai rhannau o'r byd, a dyna pam mae teithwyr weithiau'n gweld arwyddion yn annog bwytawyr hadau blodyn yr haul i lanhau eu baw.Mewn llawer o wledydd Môr y Canoldir, mae hadau blodyn yr haul yn cael eu gwerthu'n ffres ac wedi'u rhostio, wedi'u lapio mewn papur i bobl gael byrbryd arno wrth iddynt fynychu digwyddiadau a dathliadau chwaraeon.
Amser post: Ionawr-24-2022